生活コース　２年生　おやつ実習

「保育基礎」のおやつ実習で、パンケーキといちごソースを作りました。

このパンケーキは、幼児のおやつ・食物アレルギーの勉強をした後に取り組みました。食物アレルギーの原因と心配されている小麦粉は米粉に、牛乳は豆乳を選びました。

春らしくて幼児が喜ぶようないちごを使い、いちごソースを電子レンジで作り、きれいな色に完成しました。焼きあがったパンケーキを食べてみると、米粉のモチモチとした特徴がよくわかり、おいしかったです。